Pour... retrouver la forme ... après les excès des fêtes, c'est mainteant que la fête des rois est passée....

NUTRITION - Début janvier, retour à la normale pour votre organisme. Quelques conseils pour retrouver un corps sain après les dîners de fêtes…

Alcool, graisses, sucres, nuits blanches: tous les excès de ces deux semaines de fêtes ont laissé des traces sur votre santé en cette rentrée 2014......

 

Marcher et dormir. Baladez-vous pour prendre l’air et oxygéner votre corps. Faites de grandes inspirations et expirations qui vous sortiront de votre état nuageux. Dormez pour vous reposer et retrouver un rythme de vie sain, «car on détoxifie pendant la nuit», assure la nutritionniste. Aussi, favorisez l’escalier durant quelques jours plutôt que l’ascenseur. Et n’attendez pas pour retourner faire de l’exercice pour ceux qui pratiquent régulièrement une activité physique.

 

Boire pour vous purger. Mais plus d’alcool! Privilégiez des eaux riches en bicarbonates (l’eau gazeuse Salvetat ou la Vichy Célestin), magnésium et calcium. La journée, optez pour des infusions à base de plantes aux vertus digestives comme l’artichaut, fenouil, sauge, radis noir, romarin, pissenlit. «Deux litres de liquides par jour suffisent en moyenne car les fruits, légumes, thés, cafés et infusions contiennent déjà de l’eau», précise Dr Alexandra Dalu. Un apport de liquide inadapté peut au contraire épuiser votre corps.

 

Le retour des fruits et légumes. Soupe le soir, salade à midi, fruits de saison dans la journée. Brocolis, épinards, tomates (en jus), patates douces, choux, avocats, huile d'olive, pommes, kiwis, citrons -des antioxydants- vous aideront à retrouver la forme. .... asperges, poireaux et artichauts à midi et banane, ...... Surtout, ne pas sauter les repas en pensant reperdre quelques kilos. «Tout est une question de portion, surtout le soir», ajoute-t-elle.

 

Mangez des protéines. Visez aussi les aliments riches en protéines qui protègent le muscle comme le blanc d’œuf ou les yaourts sans sucre. Fromage blanc, œufs bio, céréales complètes seront vos amis ces prochaines semaines.

 

Limitez la viande dite rouge. Mettez la pédale douce sur la viande, et notamment la viande des mammifères (bovines, porcines). «Pas de grillade à cause de la glycation (production de toxines)», prévient Dr Alexandra Dalu. Poulet, dinde et le poisson, sont préférés.

 

Pas de gras ... Il va falloir vous priver de tous les plats frits, la charcuterie, le fromage, les produits sucrés, le beurre. «Vous pouvez manger gras le matin, tempère la nutritionniste. .....extraits 20 minutes