empreinte environnementale, politique, médias indépendants, démocratie, robertsau - sante

VIEILLESSE CONSTRUCTION D'UN LIEU DE VIE AUTOGÉRÉ

noreply@ (gergovie67) — Fri, 01 Aug 2008 16:27:00 +0200

Les séniors prennent enfin leur destin en main pour ne terminer dans des maisons de retraite qui ne sont souvent des hospices avec des conditions de vie dégradantes....

Des femmes du Périgord préfèrent la coopérative d'habitants à la maison de retraite

Article paru dans l'édition du Monde 27.07.08

Parce qu'elles refusent la maison de retraite, des femmes du Périgord, âgées de 55 à 80 ans, ont décidé de construire un lieu de vie autogéré, sous la forme d'une coopérative d'habitants. Le projet prend tournure depuis que la petite commune de Saint-Julien-de-Lampon (Dordogne) s'est dite prête à leur vendre un terrain de deux hectares pour une somme symbolique, et même de financer deux logements sur les quinze prévus.

L'association Lo Paratge (le partage, en occitan), composée de 16 personnes et préfigurant la coopérative en cours de constitution, travaille déjà sur les devis de deux cabinets d'architectes intéressés par ce projet alternatif.

« Notre but est de vieillir autrement. Nous ne voulons pas des maisons de retraite, à la fois pour des raisons économiques - ce sera de plus en plus cher - mais aussi pour être responsables de notre destin plutôt qu'être prisonnières de structures souvent infantilisantes ou contraignantes », résume la présidente, Cécile Dalrymple.

Les doyennes entendent que soit élaboré un habitat le plus écologique possible, mais aussi adapté au style de fin de vie qu'elles ont choisi et qui se présente comme un « nouvel équilibre » entre vie privée et vie de groupe. Un bâtiment en U est envisagé, composé d'une vingtaine d'unités de vie comprenant les quinze appartements individuels des sociétaires, des salles communes, et d'autres pour les invités de passage.

290 EUROS PAR MOIS

Le prix de revient est évalué à 70 000 euros par logement. L'investissement total est de 1 million et demi d'euros. Le capital de la coopérative sera constitué de 15 parts sociales d'un montant de 8 000 ou 10 000 euros chacune, et les travaux doivent être financés par un emprunt remboursable sur vingt-cinq ans.

Le loyer de base de chaque personne s'élèverait dans ce cas à 290 euros par mois. Afin de convaincre les banquiers de prêter cette somme à des personnes âgées, la coopérative est en train de solliciter des garanties d'emprunt publiques auprès des collectivités locales.

Les sociétaires ont rédigé une charte des principes et de la manière dont elles comptent vieillir et partager l'espace. Les hommes et les couples ne sont pas exclus dans ce collectif dont les membres entendent se coopter. Un système mutuel est prévu pour ne pas exclure ceux dont les revenus sont les plus faibles.

Les habitants sont censés rester dans ce lieu de vie « jusqu'au bout », sauf problème de santé majeur. Les aides extérieures aux repas, à l'entretien des lieux et aux soins, tout comme l'entraide, devraient, expliquent les initiatrices du projet, répondre à la perte d'autonomie qui va souvent de pair avec le vieillissement.

A ce jour, aucune coopérative d'habitants comme celle qui est projetée en Dordogne n'est encore créée en France. Les pionnières périgourdines s'inspirent donc d'expériences menées en Suisse, au Canada et en Allemagne.

Elles sont aussi en relation avec l'association Habicoop, qui veut encourager et fédérer d'autres projets en gestation. Ils sont au nombre d'une trentaine en France, parmi lesquels un lieu de vie pour femmes vieillissantes à Montreuil (Seine-Saint-Denis), ou l'organisation associative de cohabitations à Paris et dans le Vaucluse, à destination des seniors, contre la solitude.

Michel Labussière

Enfin un traitement fiable pour la maladie d'Alzheimer

noreply@ (gergovie67) — Wed, 30 Jul 2008 17:03:00 +0200

maladie d'Alzheimer : enfin une bonne nouvelle à confirmer par des essais à grande échelle

source afp

LIBERATION.FR : mercredi 30 juillet 2008

Selon une première étude menée sur 321 malades, ce nouveau traitement permet de réduire le déclin des capacités mentales de 81%.

Des chercheurs britanniques affirme avoir découvert un traitement de la maladie d'Alzheimer qui retarderait sensiblement l'apparition des symptômes de la maladie.

Le traitement, baptisé Rember, cible les amas de protéines tau qui se forment à l'intérieur des cellules du cerveau des malades d'Alzheimer et les détruisent, provoquant ainsi des troubles de la mémoire caractéristiques de la maladie. Ces résultats «sont l'avancée la plus significative dans le traitement des amas depuis leur découverte par Alois Alzheimer en 1907», a affirmé le professeur Claude Wishik de l'université d'Aberdeen en Ecosse, cofondateur de l'entreprise à l'origine de la découverte.

Une première étude des effets du traitement a été menée sur 321 patients aux stades précoce et moyen de la maladie en Grande-Bretagne et à Singapour. Les malades qui avaient pris ce nouveau traitement ont vu le déclin de leurs capacités mentales se réduire de 81%, par rapport au groupe témoin, ont annoncé les scientifiques.

Le professeur Clive Ballard, directeur de recherche à l'institut britannique d'Alzheimer prévient : «Des essais à plus grande échelle doivent maintenant être menés pour confirmer l'inocuité de ce traitement et savoir dans quelle mesure cela pourrait bénéficier aux milliers de personnes qui vivent avec cette maladie dévastatrice».

La maladie d'Alzheimer est une maladie dégénérative incurable du cerveau qui entraîne des troubles de la mémoire et du comportement. Elle touche plus de 24 millions de personnes dans le monde (860.000 en France avec 165.000 nouveaux patients par an) et «va doubler tous les 20 ans», selon un rapport de l'OMS.

Ecoconduite : une priorité facile à appliquer par chacun

noreply@ (gergovie67) — Tue, 15 Jul 2008 19:56:00 +0200

Ecoconduite de la théorie à la pratique

Sans faire de grandes théories environementales, agissons au quotidien en devenant écoconducteur.

Saviez-vous que rouler à 110 Kms sur 10 Kms permet de miminiser de 40% le risque d'accident et de 20% la consommation de carburant...donc des économies d'argent et - de C02

Cela ne fait perdre que 40 petites secondes de trajet.

Sur autoroute, ceci limite également les ralentissements en accordéon (économies sur les organes de freinage) qui sont souvent extrêmement dangereux.

Rouler à vitesse stabilisée est également plus reposant pour les passagers.

Alors, chiche pour tenter l'expérience.

Un nième scandale alimentaire

noreply@ (gergovie67) — Sun, 06 Jul 2008 10:46:00 +0200

Régulièrement, des scandales alimentaires se produisent. Notre sécurité alimentaire est en grand danger.... car la recherche du lucre et de l'argent à tout prix n'a plus de limite. Sont en cause ici les sociétés agroalimentaires, qui sous couvert d'un long processus de fabrication et de transport de matières dans toute l'europe sont totalement opaques et ce, malgré l'affichage volontaire de certificats d'assurance qualité souvent complaisants, car ce sont ces entreprises qui paient ces sociétés de certification pour obtenir cette assurance....que tout est parfait.

voir ci-dessous l'article sur le scandale touchant la fabrication de mozzarelle, gorgonzola et d'autres fromages vendus dans toute l'Europe et particulièrement la marque Galbani, principal exportateur italien de fromage.

http://www.lemonde.fr/europe/article/2008/07/04/des-fromages-avaries-reutilises-dans-des-produits-vendus-dans-toute-l-europe_1066590_3214.html?xtor=RSS-3214

Citoyens de tous les pays, favorisez les produits locaux et les AMAP. Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) sont des contrats de proximité entre un fermier et un groupe de consommateurs pour la vente directe de produis agricoles issus de cette ferme.

voir le site ci-dessous
http://alliancepec.free.fr/Webamap/index1.ph

vive le tél portable.chercher l'ereur

noreply@ (gergovie67) — Fri, 06 Jun 2008 09:08:54 +0200

cherchez l'erreur

http://fr.youtube.com/watch?v=V94shlqPlSI

PROCHAINS RENDEZ-VOUS DE GARTEN//JARDIN 2ème semestre 2008

noreply@ (gergovie67) — Wed, 04 Jun 2008 16:02:59 +0200

PROCHAINS RENDEZ-VOUS DE GARTEN//JARDIN 2ème semestre 2008
Pour toute info supplémentaire contactez : gartenjardin@yahoo.fr

Mercredi 4 juin: Café//Kuchen sur la plate-forme centrale de la passerelle. Balade cycliste à 14h et réunion sur la passerelle à partir de 16h.

Samedi 14 juin: visite de la Landesgartenschau (festival d'art paysager du Baden -Württemberg) à Bad Rappenau, avec M. Wenninger. rendez-vous à la gare d'Appenweier à 7h45 (départ 7h58 - retour à Appenweier 20h50, 21h55 où 23h07)
Mercredi 2 juillet: Café//Kuchen sur la plate-forme centrale de la passerelle. Balade cycliste à 14h et réunion sur la passerelle à partir de 16h.

Un soir de juillet où d’août : (date à préciser) visite nocturne des jardins éphémères et pérennes avec Guy Moritz

Mercredi 6 août : Café//Kuchen sur la plate-forme centrale de la passerelle. Balade cycliste à 14h et réunion sur la passerelle à partir de 16h.

Un dimanche d'août ou septembre : ( date à préciser) reprise du rallye des deux rives dans une version familiale avec pique-nique à midi

Mercredi 3 septembre : Café//Kuchen sur la plate-forme centrale de la passerelle. Balade cycliste à 14h et réunion sur la passerelle à partir de 16h.

Mercredi 1er octobre : Café//Kuchen sur la plate-forme centrale de la passerelle. Balade cycliste à 14h et réunion sur la passerelle à partir de 16h.

Samedi 11 et dimanche 12 octobre :, Salon des Associations au Wacken.

Mercredi 5 novembre :Café//Kuchen à partir de 16h avec balade cycliste à 14h

RENDEZVOUS GARTEN//JARDIN 2 Semester 2008

Mittwoch, 4. Juni : ab 16h Café//Kuchen auf der Plattform der Passerelle – um 14h Start zur Radrundfahrt auf der Passerelle

Samstag, 14. Juni : Besuch der Landesgartenschau in Bad Rappenau, Führung über das Gelände durch Herrn Wenninger,

Treffpunkt am Bahnhof in Appenweier um 7h45 (Abfahrt um 7h58 – Ankunft in Appenweier um 20h50, 21h55 oder 23h07)

Mittwoch, 2. Juli : ab 16h Café//Kuchen auf der Plattform der Passerelle – um 14h Start zur Radrundfahrt auf der Passerelle

An einem Abend im Juli oder August : nächtliche Führung durch die temporären Gärten mit Guy Moritz

Mittwoch, 6.August : ab 16h Café//Kuchen auf der Plattform der Passerelle – um 14h Start zur Radrundfahrt auf der Passerelle

An einem Sonntag im August oder September : Rallye an den beiden Ufern in familiärer Form mit Picknick am Mittag

Mittwoch, 3. September : ab 16h Café//Kuchen auf der Plattform der Passerelle – um 14h Start zur Radrundfahrt auf der Passerelle

Mittwoch, 1. Oktober :ab 16h Café//Kuchen auf der Plattform der Passerelle – um 14h Start zur Radrundfahrt auf der Passerelle

Samstag, 11. und Sonntag, 12. Oktober : Teilnahme an der Messe der Vereine auf dem Wacken (Messegelände in Strasbourg)

Mittwoch, 5. November : ab 16h Café//Kuchen auf der Plattform der Passerelle – um 14h Start zur Radrundfahrt auf der Passerelle

Rendez-vous samedi 14 juin à 14 heures 30 place de la gare à Strasbourg, pour le départ de la prochaine vélorution

noreply@ (gergovie67) — Mon, 02 Jun 2008 17:33:00 +0200

Communiqué

Rendez-vous samedi 14 juin à 14 heures 30 place de la gare, pour le départ de la prochaine vélorution. Publicyclette-gadget ou véritable politique pro-vélo ? La nouvelle majorité municipale devra choisir. À la
tête du peloton, la CREP ouvre le débat !
Les Vélo’v lyonnais ou les Vélib’ parisiens sont des publicyclettes. C’est-à-dire des vélos en libre-service accompagnés d’une multiplication des panneaux publicitaires (vantant souvent les mérites de la bagnole).
Les élus les adorent : ce « service » leur donne une image écolo, et leur évite les frais d’une véritable politique du vélo. Mais pour l’obtenir, ils bradent au privé le jackpot de la pub en ville.

Avec moins de 10 % des déplacements effectués à bicyclette, contre environ un tiers dans les métropoles d’Europe du Nord, Strasbourg est à la traîne. La proposition de Roland Ries d’installer un vélo en libre-service n’est pas à la hauteur du col à franchir !

Notre argumentaire complet : http://crep.strasbourg.free.fr/spip.php?article104

Pendant sa campagne, notre nouveau maire a promis plus de démocratie locale : tiendra-t-il ses engagements, en organisant, par exemple, une large consultation pour relancer la politique du vélo à Strasbourg ?
Afin que le débat ne se limite pas aux seules publicyclettes, la CREP ouvre la course avec cette nouvelle vélorution !

L'annonce sur le site :
http://crep.strasbourg.free.fr/spip.php?article100

"On empoisonne nos enfants"

noreply@ (gergovie67) — Thu, 29 May 2008 16:11:00 +0200

13/05/08 - interview

"On empoisonne nos enfants"
Jean-Paul Jaud, célèbre réalisateur des grands directs sur Canal+, il est aussi l'auteur de différents documentaires sur la nature et l'environnement. Il vient de réaliser "Nos enfants nous accuseront", un film original et militant sur les bienfaits de l'agriculture bio, qui dénonce les dangers des pesticides sur notre santé.
Comment un réalisateur TV, spécialiste du foot sur Canal+ se retrouve à tourner un documentaire aussi engagé ?
J'ai toujours œuvré pour la nature. Je ne suis pas seulement un réalisateur de télé ou de sport, je suis également un documentariste. J'ai réalisé une série qui s'intitule « Quatre saisons en France » dont la première diffusion sur Canal était en 1993. J'ai donc une double vie !
J'ai toujours fait des films sur la nature. J'ai travaillé avec Bougrain-Dubourg quand il produisait ses émissions, et j'ai aussi fait des films animaliers. Mon premier documentaire, je l'ai réalisé en Bretagne. C'était sur les poules pondeuses élevées en plein air… en 1985 ou 86.
Nous avions pris à l'époque la défense d'un ingénieur qui avait décidé de faire un élevage de poules pondeuses en plein air et l'Europe lui interdisait à l'époque de porter la motion « élevées en plein air » sur ses boîtes. On refusait à cette personne ce que l'on autorisait pour les éleveurs de poules en batteries. Déjà à l'époque, l'Europe faisait la part belle aux pollueurs.
Cette sensibilité environnementale n'est donc pas nouvelle…
Non, on peut même dire que c'est l'aboutissement d'une position qui date depuis longtemps et la situation devient tellement inquiétante… La série « Quatre saisons en France » avait pour objectif de montrer tout ce qui pouvait disparaître, tout ce qui était beau et présentait des personnes qui mettaient le patrimoine en valeur. L'accueil avait été très bon et le film avait été primé dans plusieurs pays dont le Canada, les Etats-Unis et l'Autriche.
Pourquoi avoir choisi le thème du bio pour votre dernier film ?
Parce que je suis persuadé que le changement passera par notre alimentation. Quand on arrêtera de consommer des plantes qui poussent sur des sols morts parce que chimiquement tués, les plantes elles-mêmes ingérées par des animaux chimiquement maintenus en vie, nos sols, nos nappes phréatiques et notre santé s'en porteront mieux.
Quel a été votre point de départ ?
En fait, j'ai eu un cancer du colon il y a quatre ans, et je voulais savoir d'où cela venait. Les facteurs principaux de ce type de cancer sont l'obésité, or je n'ai jamais été obèse, le surpoids, je n'ai jamais été en surpoids, l'activité physique, j'ai toujours pratiqué une activité physique, ou l'alimentation. J'ai en donc déduit que cela provenait de l'alimentation.
J'ai donc cherché à savoir. J'ai rencontré des médecins, je me suis posé beaucoup de questions. J'ai baigné dans ce milieu là, assez terrifiant pendant quelques temps. Si beaucoup s'en sortent aujourd'hui, c'est à quel prix. Selon moi, on ne meurt pas toujours du cancer mais on n'en guérit jamais.
Par ailleurs, je suis très malheureux de voir dans quel état est notre planète aujourd'hui. J'ai toujours été un amoureux de la nature. J'ai eu une enfance merveilleuse à la campagne, entre la mer et l'océan. Et aujourd'hui le constat est terrible.
Justement, qu'avez-vous appris à l'issue de votre film ?
Que l'on s'empoisonne au quotidien et que surtout, on empoisonne nos enfants. (Le documentaire affirme que chaque année en Europe, 100 000 enfants meurent de maladies causées par l'environnement, que 70% des cancers sont liés à l'environnement dont 30% à la pollution et 40% à l'alimentation, NDLR)
Je ne suis pas parti tout seul. J'avais des conseillers. Le documentaire s'articule autour d'un colloque à l'Unesco en 2006 sur la santé et l'environnement, qui réunissait 76 scientifiques et médecins européens et américains. C'est autour de ce colloque que s'étayent toutes les données scientifiques et tous les constats.
Quel a été l'accueil des agriculteurs ?
Lesquels ? Conventionnels ? Selon moi, il existe vraiment deux mondes distincts en agriculture, le monde conventionnel et le bio. J'ai pris l'habitude de filmer sur un an. J'ai donc filmé pendant une année scolaire, la vie d'une cantine bio à Barjac où j'ai vécu presqu'un an.
J'ai donc rencontré tout le monde, aussi bien les agriculteurs conventionnels que les agriculteurs bio et à la fin, ils se sont ouverts alors qu'au début, ils faisaient part d'une certaine méfiance. Cela s'est plutôt bien passé.
Je considère que les agriculteurs conventionnels sont les victimes du système, d'un système mercantile et pollueur. Mais pour moi se sont avant tout des victimes qu'il faut aider à sortir de là.
Certains membres de la FNSEA ont eux aussi pris conscience qu'il fallait changer certaines choses. Beaucoup ont des cancers ou des début de cancers, ou ce sont leurs enfants qui sont malades. C'est très grave. Dans le film, on voit notamment un membre de la FNSEA qui a changé son activité pour devenir viticulteur bio.
Un bébé aujourd'hui naît avec près de 300 substances chimiques dans son cordon ombilical, et ce sont des scientifiques qui l'affirment. La situation est encore plus grave pour ceux qui manipulent ces substances, comme les agriculteurs conventionnels, qui sont en première ligne. Ce sont comme les personnes que l'on envoie au front, ils n'ont pas l'intention de tuer mais ils sont en première ligne. Là, ils n'ont pas l'intention de polluer, mais ils sont aussi en première ligne.
Comment expliquez-vous le silence autour de cette situation ?
Le poids des lobbies et surtout, ils sont pris dans un piège. Personnellement, j'ai découvert ce poids des lobbies dans mon premier documentaire sur les poules pondeuses. Les éleveurs de poule "traditionnels", étaient au départ appâtés avec des prêts, puis de la fourniture d'aliments, de matériels, et par la suite ils devenaient des esclaves, complètement dépendants de leurs prêts.
Avez-vous eu des contacts avec Jean-Louis Borloo ?
Je l'ai rencontré en effet. Il fait tout son possible pour remédier à la situation, ainsi que Nathalie Kosciusko-Morizet. Mais s'ils font ce qui est en leur pouvoir, ils restent assez esseulés. Le reste de la majorité n'a selon moi pas encore tout compris… ou ne veut pas comprendre.
Et le Grenelle ?
Très important mais les rapports doivent être suivis d'actes.
Comment votre documentaire se retrouve-t-il à Cannes ?
Il n'a pas été sélectionné mais il sera au Marché du film. Il y aura une projection de presse organisée avec le WWF, qui après l'avoir vu, a décidé de parrainer le film.
Justement, lors de la réalisation de ce projet, vous étiez en contact avec certaines associations ?
Oui, avec celle de François Veillerette, le Mouvement pour le Droit au Respect des Générations Futures (MDRGF). François Veillerette est l'auteur d'ouvrages qui font référence sur les pesticides.
Une suite est-elle prévue ?
Tout à fait, toujours à Barjac. Dans ce film, j'ai choisi l'alimentation mais le sujet est beaucoup plus vaste, les produits d'entretien des maisons, les cosmétiques… le quotidien. Nous sommes entourés, cernés de molécules chimiques. C'est une situation qui produit des morts ! Il s'agira également de montrer les résultats de l'expérience menée dans la commune sur l'alimentation.
Jusqu'au milieu du 20ème siècle on a mangé bio. Pourquoi désormais, doit-on manger chimique ? Les centenaires mangeaient bio quant ils avaient 20 ans. L'avenir passe par l'agriculture sans pesticides ni molécules chimiques.
Ce problème a été posé par plein de films mais ils ne donnent pas de solutions. Le mien a le mérite de proposer des solutions. Il faut consommer autrement. C'est un état d'esprit, une mentalité qu'il faut changer. La Terre ne peut plus vivre comme cela. J'estime que ce film s'adresse principalement aux mamans qui sont les principales actrices de ce changement.
> Pour en savoir + : www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com

Baie chic et thérapeuthique (santé)

noreply@ (gergovie67) — Mon, 26 May 2008 07:02:00 +0200

Cranberry : ce fruit est bon pour la santé. Dans sa ligne de mire, la cystite.

300 ml de jus de cranberry par jour.

En prime, bourrée d'antioxydants, cette baie acidulée aurait un impact sur les maladies cardiovasculaires, la plaque dentaire, l'ulcère de l'estomac et le mauvais cholestérol.

De quoi donner soif... Pour optimiser son effet : boire le jus frais le matin, à jeun.

pour plus de détails

http://www.20minutes.fr/article/232504/Baie-chic-et-therapeuthique.php

Liste des fruits et légume de saison

noreply@ (gergovie67) — Thu, 15 May 2008 17:27:00 +0200

Parce que les fruits et les légumes sont bons pour la santé ! Parce que les fruits et légumes de saison sont moins coûteux et parce qu’ils ont un impact écologique moindre... puisqu’ils ont normalement moins sollicité des transporteurs « énergivores ».

Vous trouverez ici une liste non exhaustive de fruits et légumes de saison cultivés dans l’hémisphère nord en Europe.

Janvier

Fruits : citron niçois, clémentine, kiwi, mandarine, noix, orange, poire, pomme.
Légumes : ail, betterave, cardon, carotte, céleri branche, céleri-rave, chou (vert, rouge, frisé, pommé, de Bruxelles, brocoli), courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), crosne, échalote, endive, mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), potiron, salsifis, topinambour.

Février

Fruits : citron niçois, kiwi, orange, noix, poire, pomme.
Légumes : betterave, cardon, carotte, céleri-rave, chou (chou de Bruxelles, chou pommé, chou rouge, brocoli), courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), crosne, échalote, endive, fenouil, frisée, laitue, mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), potiron, rutabaga, salsifis, topinambour.

Mars

Fruits : citron niçois, kiwi, noix, orange, pomme.
Légumes : betterave, cardon, carotte, céleri-rave, échalote, endive, laitue, mâche, navet, oignon, oseille, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), potiron, salsifis, topinambour.

Avril

Fruits : kiwi, pomme.
Légumes : artichaut (camus breton), asperge, bette (ou blette), carotte, chou-fleur, cresson, échalote, épinard, fève, frisée, laitue, navet, oignon, oseille, petits pois, petit poivrade, poireau, pomme de terre (de conservation), radis rose.

Mai

Fruits : cerise, rhubarbe.
Légumes : artichaut, asperge, bette (ou blette), chou-fleur, cresson, échalote, épinard, fève, haricot vert, laitue, oignon, petits pois, poivrade, pourpier, pomme de terre (de conservation), radis rose, scarole.

Juin

Fruits : abricot, amande, cerise, figue, fraise, framboise.
Légumes : artichaut, asperge, bette (ou blette), cerfeuil, ciboulette, chou-fleur, coriandre, courgette (ronde de Nice ou blanche de Virginie), échalote, estragon, fenouil, fève, haricot vert, laitue, laurier, oignon, persil, petits pois, radis rose, thym.

Juillet

Fruits : abricot, brugnon, cassis, cerise, figue (fraîche), fraise, framboise, groseille, mirabelle, mûre, myrtille, pastèque, pêche, prune.
Légumes : artichaut, aubergine, bette (ou blette), brocolis, carotte, concombre, cornichon, courgette, échalote, fenouil, fève, haricot vert, laitue, oignon, petits pois, pomme de terre (primeur), tomate.

Août

Fruits : abricot, cassis, figue (fraîche), fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, prune, raisin.
Légumes : ail, artichaut, aubergine, bette (ou blette), brocolis, carotte, concombre, courgette, échalote, fenouil, flageolet, haricot vert, laitue, maïs, oignon, poireau, poivron, pomme de terre (de conservation), salade chicorée, salsifi, tomate.

Septembre

Fruits : figue (fraîche), fraise, framboise, melon, mirabelle (notamment celle de Lorraine), mûre, myrtille, pêche, poire, pomme, prune, raisin (chasselas de Moissac, muscat de Hambourg).
Légumes : artichaut, aubergine, bette (ou blette), betterave, brocolis, carotte, chou de Bruxelles, chou, chou-fleur, concombre, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), courgette, échalote, épinard, fenouil, flageolet, frisée, girolle, haricot (coco paimpolais, lingot, mogette, haricot blanc), haricot vert, laitue, maïs, oignon, poireau, poivron, pomme de terre (de conservation), radis rose, salade chicorée, salsifi, tomate.

Octobre

Fruits : châtaigne, coing, figue (fraîche), fraise, framboise, noix, pêche de vigne, poire, pomme, raisin.
Légumes : artichaut, aubergine, bette (ou blette), betterave, brocolis, carotte, céleri-rave, champignons, (cêpes et bolets), chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), courgette, échalote, épinard, fenouil, haricot vert, laitue, mâche, navet, oignon, panais, poireau, poivron, pomme de terre (de conservation), radis rose, salade chicorée, salsifi, tomate, topinambour.

Novembre

Fruits : châtaigne, coing, datte, kaki, noix, poire, pomme, raisin.
Légumes : betterave, bette (ou blette), brocolis, carotte, céleri en branche, celeri-rave, champignons, chou, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), crosne, échalote, endive (chicon), épinard, laitue, mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), radis rose, salade chicorée, salsifi, topinambour.

Décembre

Fruits : châtaigne, clémentine, datte, kiwi, mandarine, noix, orange, pamplemousse, poire, pomme.
Légumes : betterave, cardon, carotte, céleri-rave, champignons, chou, chou rouge, chou de Bruxelles, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), échalote, endive (chicon), mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salade chicorée, salsifis, topinambour.

source : vivat